15.03.2018 Novinky

Bryndziačiky

Ingrediencie:

    • 600 ml mlieka
    • 1  a ½ lyžičky  soli
    • 1 žĺtok
    • 1 lyžička masla
    • 125 g bryndze
    • 300 g  hladkej múky špeciál
    • rasca podľa chuti

 

Postup:

Všetky prísady zmiešame a vypracujeme hladké cesto, aby bryndza nezostala v hrudkách. Pečieme malé oblátky.

 

Náš tip:

Namiesto klasických malých oblátok skúste piecť (dávkovať) ešte o čosi menšie – tzv. dukátiky s priemerom asi 5 cm. Ich výroba bude síce trochu dlhšia, ale výsledok bude stáť zato. Výborne sa hodia k vínku, pivku alebo jednoducho len tak na chrumkanie : )